DIFERENCIA ENTRE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
Los alimentos son sustancias de diverso origen y factura que los seres humanos necesitamos ingerir, para:
- Obtener energía que se consume por el mero funcionamiento del organismo.
- Para producir células nuevas de los diferentes tejidos.
- Para suministrar la sustancias necesarias que regula el metabolismo.
Alimentación: Todas las actividades humanas destinadas a procurar alimentos, siendo un acto consciente y voluntario.
Nutrición: Sucesión de procesos que tienen lugar en el organismo a fin de digerir , asimilar, utilizar y eliminar los alimentos ingeridos, siendo un acto inconsciente e involuntario.
La conclusión de lo anterior, supone que mediante un acto voluntario y por tanto educable como la alimentación debemos proporcionar al organismo las sustancias nutritivas en calidad y cantidad suficientes para las funciones vitales.
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