DIFERENCIA ENTRE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN


Los alimentos son sustancias de diverso origen y factura que los seres humanos necesitamos ingerir, para:

- Obtener energía que se consume por el mero funcionamiento del organismo.

- Para producir células nuevas de los diferentes tejidos.

- Para suministrar la sustancias necesarias que regula el metabolismo.


Alimentación: Todas las actividades humanas destinadas a procurar alimentos, siendo un acto consciente y voluntario.

Nutrición: Sucesión de procesos que tienen lugar en el organismo a fin de digerir , asimilar, utilizar y eliminar los alimentos ingeridos, siendo un acto inconsciente e involuntario.

La conclusión de lo anterior, supone que mediante un acto voluntario y por tanto educable como la alimentación debemos proporcionar al organismo las sustancias nutritivas en calidad y cantidad suficientes para las funciones vitales.


miércoles, 7 de julio de 2021

 Nueva entrada en esta vía de comunicación, en la que comparto las cositas interesantes que ocurren a mi alrededor y por supuesto relacionados con la docencia en el maravilloso mundo de la gastronomía.

Pues bien el curso de cerveza fue IMPRESIONANTE, que gran mundo lleno de recovecos por aprender.

Nos enseñó un gran docente, las materias primas, el proceso de elaboración de las distintas tipologías, y muy importante catamos productos que madre miaaaaaaa!!!!


Y siguiendo en esta línea de apuesta por seguir aprendiendo, desde el centro CIFP ESCUELA DE HOSTELERÍA Y TURISMO SIMONE ORTEGA estamos preparando lo que será nuestro próximo proyecto, un huerto escolar con su invernadero y mini planta de compostaje.

Ya veis....Huertos escolares, que gran idea!!!







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